最高級の選りすぐりの食材が揃っていても、誰にでも美味しいキムチは作り出せません。

熟成されたキムチを作るのに大切なことは、

なんと言っても熟練の技で丹精込めて作り上げることです。

ぱんがの白菜のキムチはぱんがが誇る発酵のプロ集団たちが

塩漬けから全て手作業で行っております。

もちろん、機械で混ぜるキムチもありますが、手作業で仕上げる「ポムリ」したキムチは格別です。

すべてはお客様が食べた時の笑顔のためにこれからも「キムチ」の製造・販売に精進していきます。